ANAクラウンプラザホテル米子

「季節の会席」のご案内2019.10.01

日本料理<雲海>がお届けする「季節の会席料理」のご案内です。

※掲載写真はイメージです。

季節の味覚会席¥3,400
秋の味覚会席 9/1~10/31
【前 菜】 きのこ菊花和合 小芋田楽焼 海老唐揚げ 蛸胡瓜串打ち 魚有馬煮
【お造り】 本日の二種盛り
【焚合せ】 がんもどき 豚バラ煮 紅葉麩 しめじ
【焼 物】 射込み椎茸ステーキ 牛ミンチ ピクルス
【蒸し物】 豚肉と野菜の蒸し物 人参 丸十 豆腐 蒟蒻
【揚 物】 烏賊の天婦羅 茄子 青唐
【食 事】 ご飯 味噌汁 香の物
【水菓子】 時季の物
※お米は鳥取県日南産こしひかりを使用しています。
  

 

秀峰会席¥5,500
【前 菜】 いちょう丸十 柿百合根 蟹菊花和合 むかご真丈 いが栗
【お造り】 本日の三種盛り
【焚合せ】 鶏献珍煮 絹さや 南京 松茸芋 紅葉麩
【焼 物】 鰆西京焼き はじかみ
【鍋 物】 大山まきば鍋 豚肉 野菜 牛乳出汁 チーズ
【揚 物】 蟹足と野菜の天婦羅 蓮根 南京 大葉
【食 事】 ご飯 味噌汁 香の物
【水菓子】 時季の物
※お米は鳥取県日南産こしひかりを使用しています。
  

 

[月替り]特別雲海会席¥7,000
【10月のお献立】
【小 鉢】 ズワイ蟹 トロ湯葉 おくらトロロ掛け
【前 菜】 海老・むかご・銀杏・串打ち いが栗 柿玉子 蟹真丈 椎茸チーズ焼
【お造り】 本日の三種盛り
【焚合せ】 菊花大根 鮭ステーキ しめじ 紅葉麩 針葱
【焼 物】 牛肉と野菜のホイル焼き
【蒸し物】 甘鯛蓮根蒸し ドライ野菜 銀あん 
【揚 物】 のどぐろ天婦羅 ズッキーニ ミニトマト
【お食事】 ご飯 味噌汁 香の物
【水菓子】 時季の物
※お米は鳥取県日南産こしひかりを使用しています。
  

 

※表示価格は、消費税別となっております。

※料理内容は仕入れ状況によって変わる場合がございます。

その他の御献立もございます。お気軽にお問い合わせください。

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