ANAクラウンプラザホテル米子

「季節の会席」のご案内2019.01.10

日本料理雲海がお届けする「季節の会席料理」のご案内です。

※掲載写真はイメージです。
※料理内容は仕入れ状況によって変わる場合がございます。

[月替り]味覚会席
¥3,340
(サービス料込・消費税別)
新春の味覚会席1/1(火)~2/28(木)
【小 鉢】 雲子 薬味 ポン酢【お造り】 本日の三種盛り

【温 物】 鯛かぶら煮

【焼 物】 鰤の鍬焼

      人参 しめじ 椎茸

      寄せ鍋

【鍋 物】 海老 鶏肉 白身魚

      豆腐 水菜 白葱 榎茸

【揚 物】 蟹足と野菜の天婦羅

【食 事】 ご飯 香の物 味噌汁

【水菓子】 時季の物

           

 ※お米は鳥取県日南産こしひかりを使用しています。

 

[季節替り]特別雲海会席
¥7,000
(サービス料込・消費税別)
【2月のお献立】
【先 付】 焼きふぐ白子【前 菜】 筍木の芽焼き 穴子八幡巻 厚焼玉子

      菜の花辛子和合 合鴨 海老 黒豆 等

【お造り】 本日の三種盛り

【焚合せ】 甘鯛湯葉蒸し

      海老旨煮

【焼 物】 牛ヒレステーキ

【蓋 物】 伊勢海老具足煮

【揚 物】 瀬戸内産 牡蠣天ぷら

【お食事】 ご飯 香の物 味噌汁

【水菓子】 時季の物


※お米は鳥取県日南産こしひかりを使用しています。

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その他の御献立もございます。お気軽にお問い合わせください。
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